¿CÓMO ES LA
ALIMENTACIÓN DE LAS
PERSONAS SEGÚN LA EDAD?
Las personas deben consumir una dieta equilibrada y balanceada
que contenga todos los nutrientes según las necesidades de su organismo; pero
esas necesidades son diferentes en cada etapa de la vida.
La cantidad de alimentos que necesita el cuerpo dependen de la edad, el
sexo, la actividad física, estado de salud
e incluso, de algunas condiciones especiales las personas como el
embarazo y las madres que alimentan a sus hijos con su leche.
Alimentación de la mamá embarazada
y lactante
Durante el embarazo, la alimentación es muy importante
para la formación del bebé.
Las madres que están embarazadas a diferencia de las
mujeres que no lo están, deben consumir en mayor cantidad alimentos ricos en
proteínas vitaminas y minerales, estos alimentos son: leche, queso, yogur,
leguminosas, carnes rojas, pescado, huevo, frutas y verduras.
Las madres
que están alimentando a sus hijos con leche materna también deben consumir una
dieta completa y de buena calidad para que no se afecte su estado nutricional mientras
logran que sus hijos se desarrollen y crezcan fuertes, sanos, inteligentes y
con muchas defensas.
Alimentación
de niños y niñas
menores
de 1 año
La leche materna es el mejor alimento para los niños recién nacidos
porque tiene las siguientes ventajas:
- Es la más adecuada para el sistema digestivo y para los riñones del bebé.
- Menor riesgo de alergia.
- Fortalece las defensas.
- Menor riesgo de obesidad y problemas digestivos.
- Desarrollo del lenguaje.
- Menor riesgo de sufrir deformaciones en los dientes.
- Está siempre disponible y en la temperatura adecuada.
- Establece lazos muy fuertes entre madre e hijo, que contribuyen al desarrollo emocional del niño o la niña.
Los niños y las niñas recién nacidos
deben recibir leche materna como único alimento durante los primeros seis meses
y después de esta edad, se inicia la alimentación complementaria que consiste
en darle al niño poco a poco los alimentos que recibirá durante el resto de la
vida, la leche materna se continúa hasta los dos años de edad, pero en menor
cantidad y combinándola con otros alimentos, como jugos, frutas, compotas etc.
Algunos alimentos como la leche de vaca,
el pescado, el chocolate, las frutas acidas y el huevo entero, sólo se deben
ofrecer después de que el niño o la niña cumpla el año de edad.
Alimentación de preescolares
La etapa preescolar es
desde los tres a los 4 años, antes de que los niños comiencen el colegio.
La alimentación en esta edad debe ser
variada, atractiva en colores, formas, sabores y consistencias, es decir que
algunos alimentos sean blandos, otros más duros, espesos, líquidos etc. Es
importante que los preescolares consuman los alimentos de cada vagón del tren
de la alimentación, aumentando el consumo de lácteos, carnes, frutas y verduras
y consumiendo moderadamente las grasas y dulces.
Alimentación de
los escolares
La edad escolar es aquella entre los 6 y
los 11 años y en esta edad los niños deben consumir más alimentos que contengan
proteína, como las carnes y lácteos, también requieren energía para tener
ánimos de estudiar, jugar y hacer todas las actividades diarias. Requieren
también las vitaminas y los minerales para poder crecer adecuadamente
Para cumplir las necesidades de nutrientes, los escolares deben
consumir alimentos de todos los grupos del "Tren de la Alimentación"
todos los días en cantidades adecuadas, teniendo en cuenta que las grasas y
dulces son importantes pero en pocas cantidades
Alimentación del
adolescente
Un adolescente es aquel que se encuentra entre los 11 y 19 años, es una época de rápido crecimiento que
requiere un mayor consumo de todos los nutrientes.
El adolescente debe comer diariamente alimentos como: Lácteos, carnes
o leguminosas, huevos, frutas, verduras y cereales, tubérculos y plátanos; debe
evitar las comidas rápidas, gaseosas, mecatos y salsas; además, debe controlar
que el consumo de azúcares y grasas sea moderado para evitar problemas como el
sobrepeso y la obesidad.
No debe evitar las comidas principales o
reemplazarlas por comidas rápidas; es importante que coma siempre a las mismas
horas, mastique despacio y consuma alimentos de todos los grupos del Tren de la
alimentación todos los días.
Se recomienda que el adolescente realice
actividades deportivas, recreativas, artísticas y culturales.
ALIMENTACIÓN DE
LOS ADULTOS
Los adultos deben consumir una dieta balanceada que incluya alimentos
de todos los grupos del Tren de la Alimentación, es muy importante que los
adultos consuman frutas y verduras diariamente en grandes cantidades y
controlen la cantidad de los alimentos que le brindan energía, evitar las
grasas de origen animal y el exceso de azúcares para evitar problemas de salud
relacionados con la obesidad, por ejemplo: La diabetes, la hipertensión,
problemas cardíacos, respiratorios, etc.
Alimentación de los Ancianos
Los adultos mayores disminuyen sus necesidades de energía, por lo
tanto deben controlar el consumo de harinas, grasas y azúcares. Evitar el
exceso de sal y aumentar el consumo de frutas, verduras y productos integrales
como pan integral, galletas integrales que son aquellos que contienen más
vitaminas y minerales porque no han tenido muchos procesos para elaborarlos
También pueden elegir carnes pero preferiblemente blancas y sin grasa
como la del pollo y el pescado La leche y sus derivados como el yogur deben ser
bajos en grasa. El huevo se puede consumir, pero no más de tres veces por
semana porque puede aumentar los niveles de grasa en la sangre.
Actividad
Debes
encontrar las respuestas de cada una de las preguntas, mirando en el blog y
visitando las páginas de internet indicadas. Luego debes hacer una presentación
en Power Point con cada respuesta y compartirla en la plataforma Moodle según
las indicaciones de la profesora
1. ¿Cuáles son los alimentos que deben consumir
en mayor cantidad las mujeres embarazadas y porque?
2. ¿Cuál es el mejor alimento para los niños
hasta los seis meses y qué ventajas tiene?
3. ¿Cómo se recomienda que sea la alimentación
de los preescolares y por qué?
4. Diga cuales alimentos debe comer diariamente
un adolescente y porque en esta etapa se requiere un mayor consumo de todos los
nutrientes.
¡Anímate a
encontrar las respuestas
de las preguntas anteriores en el blog!
5. ¿Cuáles son las características de la
alimentación del anciano y cuáles son los principales alimentos que deben
consumir?
6. ¿Que sucede
si los niños en edad escolar no están bien alimentados?
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